Internetul este plin de sfaturi despre cum poti accelera metabolismul. Pe masura ce imbatranesti, este destul de firesc ca diverse sisteme ale corpului sa incetineasca, inclusiv metabolismul. Din pacate, acest lucru poate duce la cresterea in greutate si la excesul de grasime, pe care niciunul dintre noi nu si-l doreste! Exista, de asemenea, mii de suplimente si formule de slabit care pretind ca ard grasimi mai repede. Adevarul este ca nu exista o ,,pastila magica” care sa poata schimba capacitatea corpului tau de a arde grasimi. O mare parte din acestea se rezuma la propriile eforturi in ceea ce priveste dieta, exercitiile fizice si ingrijirea de sine.
Ce este metabolismul?
Metabolismul este pur si simplu procesul prin care corpul transforma alimentele in energie. Acesta este un proces biochimic complex in care caloriile din alimente si bauturi se combina cu oxigenul pentru a elibera energia de care ai nevoie pentru a desfasura diferite activitati. Corpul tau necesita energie tot timpul, chiar si atunci cand te odihnesti. Zeci de functii diferite au loc in interiorul tau la care nici nu te gandesti, cum ar fi respiratia, circulatia sangelui, modularea hormonilor, refacerea si repararea celulelor. In mod similar, corpul tau necesita un anumit numar de calorii pentru a indeplini aceste functii de baza. Aceasta este cunoscuta sub numele de rata metabolica bazala sau metabolism.
Mai multi factori determina viteza ratei metabolice, inclusiv:
Marimea si compozitia corpului – Persoanele cu mai multi muschi ard mai multe calorii, chiar si in repaus.
Sexul – Barbatii au, in general, mai putina grasime corporala si mai multi muschi decat femeile, deci ard mai multe calorii.
Varsta – Pe masura ce imbatranesti, continutul muscular al corpului tinde sa scada si grasimea incepe sa creasca, ceea ce iti poate incetini metabolismul.
Iti poti schimba viteza metabolica? Ei bine, metabolismul este, in general, destul de stabil, dar exista modalitati de a-l accelera putin.
Ce se intampla daca accelerezi metabolismul?
Cand metabolismul functioneaza la cel mai bun nivel, vei avea multe beneficii pentru sanatate. Este important sa ne amintim ca multi factori sunt implicati in rata metabolica, iar greutatea este doar unul dintre ei! A avea un metabolism rapid inseamna ca nivelurile de energie sunt mult mai stabile si ca abia te simti obosit. Acest lucru se datoreaza faptului ca organismul transforma in mod eficient alimentele pe care le consumi, oferindu-ti o sursa constanta de energie.
6 alimente care pot accelera metabolismul
Ar putea parea contraintuitiv sa credem ca anumite alimente ar putea accelera metabolismul, dar este adevarat. Corpul are nevoie de niste substante nutritive pentru a incepe procesul de ardere a grasimilor; de aceea sarind mesele nu te poate ajuta efectiv sa pierzi in greutate pe termen lung.
1. Carne slaba
Este nevoie de mult mai multa munca pentru a digera proteinele decat pentru a digera carbohidratii sau grasimile. Din acest motiv, expertii recomanda consumul de carne proaspata, slaba, cum ar fi pasarile de curte si pestele. Procesul de digestie necesita multa energie, asa ca arzi calorii pentru a le descompune. Studiile au aratat ca proteinele pot creste arderea caloriilor dupa masa cu pana la 35%.
Mai mult, proteina este necesara pentru construirea masei musculare. Cu cat ai mai multi muschi, cu atat metabolismul este mai rapid. Prin urmare, trebuie sa incluzi niste proteine in fiecare masa sau gustare pe tot parcursul zilei.
2. Leguminoase
Fasolea si leguminoasele sunt o sursa excelenta de proteine pe baza de plante. De asemenea, sunt bogate in fibre, atat solubile, cat si insolubile. Corpul tau consuma multa energie atunci cand descompune fibrele si proteinele si asta iti mentine metabolismul in stare buna de functionare. Continutul ridicat de fibre din fasole ajuta, de asemenea, la mentinerea nivelului de zahar din sange constant si la prevenirea poftei de zahar in mijlocul dupa-amiezii. In plus, leguminoasele furnizeaza fier, zinc si seleniu. Acestea sunt minerale de care tiroida are nevoie pentru a produce cantitati suficiente de hormoni. Fara ele, metabolismul poate incetini sau deveni afectat.
3. Nuci
Nucile sunt o alta sursa excelenta de proteine si fibre. Cercetarile au aratat ca persoanele care mananca regulat nuci tind sa aiba un risc mai mic de rezistenta la insulina si talie mai mica decat cele care nu le mananca. Cand ai o rezistenta mai mica la insulina, este mai putin probabil ca corpul sa stocheze grasimi sau sa dezvolte diabet de tip 2. Din nou, nucile dureaza mai mult ca sa se descompuna, ceea ce le face mai satisfacatoare si mai bune pentru metabolismul tau.
4. Cereale integrale
Cerealele integrale sunt un carbohidrat complex care constau intr-o serie mai lunga de zaharuri. Aceasta implica faptul ca corpului tau ii ia mai mult pentru a le descompune, astfel incat metabolismul tau arde constant pentru o perioada mai lunga. Cercetatorii au descoperit ca consumul de cereale integrale creste consumul de energie dupa masa cu pana la 50% mai mult decat consumul de alimente procesate.
Alimentele cu carbohidrati complecsi au de obicei mai multi nutrienti, in special vitaminele B. Acestea joaca un rol major in transformarea alimentelor pe care le consumi in energie, care este esenta functiei metabolice. Mai exact, vitamina B12 este adesea asociata cu pierderea in greutate, deoarece stimuleaza metabolismul si ofera energie de lunga durata.
5. Alimentele probiotice
Alimentele fermentate, cum ar fi iaurtul, chefirul, kimchiul si varza murata, ajuta la cresterea numarului de bacterii bune din intestin. Aceste bacterii sunt in mare parte responsabile de digestia alimentelor din intestin si de facilitarea consumului de substante nutritive. Un studiu din 2012 publicat in Journal of Functional Foods a raportat ca, atunci cand adultii au mancat aproximativ 1/2 cana de iaurt probiotic la cina in fiecare noapte timp de sase saptamani, au pierdut 3-4% grasime corporala. Aceasta in comparatie cu adultii care au consumat iaurt simplu si au pierdut doar 1% grasime corporala.
S-a sugerat ca probioticele schimba modul in care organismul metabolizeaza acizii biliari. Acesti acizi sunt produsi de ficat si functia lor principala este de a descompune grasimile din intestinul superior. Daca probioticele pot influenta modul in care sunt metabolizati acizii biliari, acestea pot modifica cantitatea de grasime pe care corpul tau o poate absorbi din alimente.
6. Cofeina
Cofeina este un stimulent puternic cunoscut pentru ca te ajuta sa te ,,trezesti”. Functioneaza blocand un neurotransmitator numit adenozina, care determina alti neurotransmitatori sa elibereze mai multa dopamina si norepinefrina. Acest lucru te ajuta sa te simti mai alert si mai energizat, ceea ce la randul tau iti poate permite sa faci miscare mai multa vreme. Aminteste-ti, totusi, ca consumul excesiv de cofeina poate declansa, de asemenea, un raspuns cronic la stres, deci ar trebui sa o bei in doze mici.
